Verbringen Sie Ihren Urlaub auf dem Bauernhof im Vinschgau
Ein uralter Obstbauernhof steckt voller Geschichten. So ist es auch beim Waalhof. Über die Jahrhunderte hat unsere Hofstelle Flair und Patina angesammelt, die Sie in Ihrem Urlaub auf dem Bauernhof im Vinschgau hautnah erspüren können – eine einzigartige Atmosphäre, wie Sie nur von Land und Leuten aus Südtirol geprägt werden kann. Unsere Familie führt den Waalhof nun schon seit 1968. Ursprünglich geht unser altes Gemäuer auf einen Bau aus dem späten Mittelalter zurück. Wir zeigen Ihnen gern die Datumsangabe 1449 an der Hauswand. Als jetzige Betreiber übernahmen Isolde und Christian Stricker den Hof mitsamt seinen Wiesen und dem Weinberg 1999 vom Vater. 2005 – nach einem Umbau, den wir zum größten Teil selbst bewerkstelligten, konnten wir dann unsere Gäste erstmals in den neuen Ferienwohnungen empfangen.
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Bei uns steht der Apfel im Mittelpunkt
Wenn Sie Freude daran haben, Ihren Urlaub auf dem Bauernhof im Vinschgau zu verbringen, werden Sie natürlich auch ein wenig über unsere Landwirtschaft erfahren wollen. Auf dem Waalhof bewirtschaften wir hauptsächlich Obstwiesen. Im Vinschgau heißt das automatisch: Äpfel. Sicher kennen Sie aus dem heimischen Handel die eine oder andere Südtiroler Apfelsorte. Und ganz bestimmt ist schon einmal ein Apfel, den Sie aßen, unter der Sonne des Vinschgaus gereift. Gut möglich also, dass Sie bereits eines unserer wohlschmeckenden Erzeugnisse gekostet haben. Die von uns überwiegend angebauten Sorten sind Golden Delicious, Red Delicious, Fuji, Gala und Envi. Die Arbeit in unserem Apfelgarten ist Familiensache. Zu Spitzenzeiten bei der Ernte helfen uns aber durchaus Arbeitskräfte von außerhalb. Die Vermarktung der Ernte übernimmt später die Obstgenossenschaft von Latsch. Unsere Gäste können uns Obstbauern jederzeit bei der Arbeit über die Schulter schauen und uns auf Wunsch zur Hand gehen. So sind Sie und Ihre Familie immer ganz dicht an der Erzeugung eines der köstlichsten Exportgüter von Südtirol.
Bauernhofidylle für unsere Gäste
Auch ein kleines Weingut oberhalb des Waalhofs gehört zum Familienbesitz. Dort bauen wir ausschließlich für den Eigenbedarf Weißburgunder, Ruländer und Zweigelt an. Auf dem Balkon Ihrer Ferienwohnung und neben dem Hauseingang wachsen verschiedene Kräuter und Gewürze, die Sie gerne beim Kochen verwenden dürfen. Außerdem bieten wir unseren Gästen auf Wunsch gerne Obst und Gemüse vom Hof an. Lassen Sie es uns rechtzeitig wissen, dann stellen wir für Sie leckere Produkte aus eigenem Anbau bereit. Dazu gehören übrigens auch frische Eier von unseren glücklichen Freilandhühnern. Im Urlaub auf dem Bauernhof bei uns im Vinschgau können sich auf unserem Hof entspannen, die Liegewiese nutzen oder in der nahen Umgebung den vielfältigsten Urlaubsaktivitäten nachgehen. Wanderwege gibt es ja dank unserer guten Lage gleich vor der Tür. Und wenn Sie den Wunsch danach haben, unternehmen wir mit Ihnen gerne geführte Wanderungen. Auch an die Kinder ist gedacht: Auf Sie warten Schaukel, Sandkasten, Rutschbahn und ein Kinderspielzimmer mit vielen Spielsachen – außerdem unsere Hühner, Hasen, Meerschweinchen und ein freundlicher Hund. Sollte es doch einmal regnen, bieten wir Bastelnachmittage an. Derweil steht den Eltern unsere Hofbibliothek offen.
